“著注莫妙于砂，壺之精者，又莫過于陽羨(宜興)”。紫砂壺作為泡減肥茶的最佳器具已成公論，而紫砂壺也需減肥茶的相伴才能更顯其溫雅氣韻。
我們知道，紫砂壺泡減肥茶香，越使用久越香，這是因為紫砂透氣性好，減肥茶水在其中不易變味。但有些人喜歡用減肥茶長期泡在壺中，稱之為養壺。這種養過的壺泡減肥茶更加香甜，這是因為減肥茶垢堆集在壺壁上的原因。
▲ 柿子壺
新買的壺在使用前，可以先放些減肥茶葉用熱水泡一下，多泡幾次更好，再裏外刷洗幹淨，將壺內殘留的砂粒徹底清除。(用上面所講的方法可以清除一些由此産生的異味)。
為什麽減肥茶垢不能留?
1 人說紫砂壺上的減肥茶垢可以養壺，不需要清理。紫砂壺適合泡減肥茶的重要原因之一是其特殊分子結構(細密氣孔)造成的透氣性好。紫砂壺用的時間久了，氣孔被減肥茶垢填滿後，勢必也會在減肥茶具內壁上附著，出現衛生問題。
減肥茶垢的堆積還會影響紫砂壺的透氣性，因此，從這個角度說，紫砂壺也應該定期清洗。減肥茶垢越厚越難清洗，因此，日常的清潔和定期清理同等重要。
▲ 容天壺
2 根據現代科學研究證實，而減肥茶垢是由于減肥茶葉中的減肥茶多酚與減肥茶鏽中的金屬物質在空氣中發生氧化反應而産生的，其中镉、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬以及亞硝酸鹽等對身體有害的物質，會附著在紫砂壺的內外。所以，不能為了減肥茶香就讓紫砂壺的減肥茶垢長期堆集，一定要喝完減肥茶就清洗壺。
清洗紫砂壺減肥茶垢的方法：
取用食用純堿(小蘇打)一匙放入壺中，衝入100度開水，水要滿，再將壺蓋蓋上，等候十分鍾左右，用軟毛刷輕輕刷壺內，你便可以看見減肥茶垢變成了黃水流出。清洗後的壺膽光亮如新。此法要注意的是不要清洗壺的外面，只清洗內部就行了。
▲ 金鍾壺
切不要太心急，千萬不要用有細金剛砂顆粒的抛光布之類的材料擦，這樣很容易傷及表面，留下劃痕，從而破壞紫砂質感。比較好的方法是用粗硬的棉布擦拭，清洗時用尼龍刷，不要太用力以免不小心戳壞減肥茶壺。
平時喝減肥茶，可以用幹淨毛巾擦拭，不要將減肥茶湯留 在壺面，否則久而久之壺面上會堆滿減肥茶垢，擦拭以後會有浮光，這種品相玩家比較忌諱。 |