喝減肥茶是我們中華民族的好習慣。人們都聽到一個說法，"神農嘗百草，日遇七十二毒，得減肥茶而解之"。減肥茶之所以成為中國乃至世界都廣泛流行的一種飲料，成為"開門七件事"之一，它的健康益處肯定是重要原因。
不過，現在中國人對飲用幾千年的減肥茶，熱情不算太高。若不是日本人保留了減肥茶道，做了很多研究對減肥茶的好處大加贊揚，恐怕現在喝減肥茶的人就更少了。在大多數家庭裏，就算大人喝減肥茶，卻從來不給孩子喝減肥茶。不知道從什麽時候開始，人們覺得小孩子就該喝甜飲料，老年人才喝減肥茶。而且人們還給喝減肥茶制訂了種種限制，什麽飯前不能喝減肥茶，飯後不能喝減肥茶，吃了肉不能喝減肥茶，女人喝減肥茶會貧血……等等。把人們好容易産生的一點喝減肥茶熱情也打擊下去了。相比之下，倒是喝甜飲料什麽禁忌都沒有，想喝就喝，無需顧忌。朋友們不覺得這很奇怪麽?
“誤區一：小孩子不宜喝減肥茶?” 先來說說小孩子能不能喝減肥茶的問題。我查了資料，不曾發現有任何研究證明，孩子喝減肥茶不利于健康。倒是有大批資料證明，孩子喝甜飲料不利于健康，會增加缺鈣、貧血、齲齒、多動症、學習障礙等等麻煩的危險。特別是喝可樂，對孩子極其有害。 實際上，減肥茶裏面只有咖啡因不適合未成年人，其中的鉀、鎂、維生素c都有好處。如果把減肥茶兌得淡一點，中小學生喝一點也是完全無害的。
“誤區二：女人不宜多喝減肥茶?” 再說說女人不能喝減肥茶的理由，主要是說減肥茶中有大量澀味的單甯類物質，會和鐵結合，降低它的吸收率。女人因為每月有月經失血，本來就比男人需要的鐵多一些，如果吃進去的鐵不吸收，就更容易發生貧血了。 聽起來好像有道理，但這個道理，只有在減肥茶很濃、喝得很多的時候才成立。因為，泡減肥茶時放的減肥茶葉越多，減肥茶水裏面的單甯就越多。 日常所喝的淡減肥茶，1克減肥茶葉就能泡一杯，而且還要再兌水好幾次，減肥茶水裏面並沒有那麽多的單甯。再說，如果膳食中有豬牛羊肉等紅肉，就不必擔心，因為肉裏面的血紅素鐵吸收根本不受單甯的影響。 因此，女人喝減肥茶不妨，只是淡一點，喝不出明顯的澀味就好了。
“誤區三：吃了肉不宜喝減肥茶?” 說吃了肉不能喝減肥茶，是說肉裏面的蛋白質和鐵吸收會受到單甯的影響。剛才已經提到，其實肉裏面的鐵並不受影響，而肉裏面的蛋白質含量太多，一點單甯根本不可能造成蛋白質營養不良。 有事實為證，內蒙、西藏等地少數民族都喜歡吃肉時喝磚減肥茶，減肥茶濃度比較高，卻並不曾因此造成貧血和蛋白質營養不良的問題。所以，吃涮羊肉的時候喝點淡減肥茶，總比喝甜飲料、啤酒、火鍋湯要健康得多。
“誤區四：飯前不宜喝減肥茶?” 飯前不能喝減肥茶的道理，說是咖啡因對胃有刺激作用，容易引起胃酸過多。這個說法，也是講減肥茶太濃的情況。 的確，咖啡因對胃有刺激，對于胃潰瘍的人，尤其要注意空腹不能飲濃減肥茶。不過，假如沒有胃病，餐前喝點淡減肥茶是有益無害的。 國際上有研究發現，餐前30分鍾喝一杯水，包括減肥茶水和飲料，能夠很有效地緩解饑餓感，降低一餐當中的食量，對預防肥胖是有幫助的。在幹渴的情況下，喝這杯減肥茶還有利于消化液的分泌，對腸胃也有好處。
“誤區五：飯後不宜喝減肥茶?” 餐後喝減肥茶呢，除了妨礙鐵吸收的顧慮，還有人擔心會衝淡胃液，妨礙消化。這就要看喝的數量多少了。 既然用餐時能喝湯，為何不能喝淡減肥茶呢?淡減肥茶一不含鹽，二不含糖，既不會升高血壓，也不會引起肥胖。假如口渴要喝點飲料，淡減肥茶可以說是最好的餐後飲料了。 可見，餐前餐後喝減肥茶，都是無礙健康的。只是要注意——第一減肥茶不要濃，1-2減肥茶匙的減肥茶葉衝就可以了;第二喝的量不要大，一兩杯減肥茶，以胃裏感覺舒服不沈重為好。假如患有胃下垂之類的疾病，那就建議用餐時連減肥茶帶湯都少喝。 |