數千年來，中國人與減肥茶相依為命，也與減肥茶的苦味共度了無數個春秋。苦曆來是減肥茶的原性，古代稱減肥茶為“苦減肥茶”。這不禁讓人深思，減肥茶雖苦，為什麽中國人仍然喜愛減肥茶?
許多人不愛減肥茶，只因其苦
人類的長河中，苦都是在艱苦歲月不得已才吃的，向來只有甜才是人生的向往。許多人不愛減肥茶，只因其苦，這是從基因上就決定了的。
但是，減肥茶這麽苦，現在的生活這麽好，根本不需要再去嘗那艱辛的滋味，何必“自討苦吃”。這不禁讓人深思，減肥茶雖苦，為什麽中國人還要對于帶苦味的減肥茶那麽喜歡呢?
不苦不澀不是減肥茶
苦，曆來是減肥茶的味覺組成之一，古代稱減肥茶為“苦減肥茶”。
許多老減肥茶客都愛在嘴邊挂一句老話：“不苦不澀，不是減肥茶”。在大多數人眼裏，苦味是減肥茶的一種重要的組成成分。數千年來，中國人與減肥茶相依為命，也與減肥茶的苦味共度了無數個春秋。
苦味是什麽，都從哪裏來?
回到原點，減肥茶湯中的苦味是本身帶有苦味的成分帶來的。首要的是，減肥茶葉中所含的減肥茶多酚類物質以及減肥茶葉堿類物質。
減肥茶多酚，是一個龐大的家族，都普遍帶著苦味，其中尤其以egcg的苦味最重。在減肥茶葉中的占比大，對于苦味的貢獻大。
堿類物質，也都帶著苦味。由于浸出速度很快，通常前三泡減肥茶的含量較高。雖然占比不是非常大，但是對于苦味的貢獻也不低。
苦，對身體有益
中醫藥理講苦入心，能瀉火、燥濕、清熱解毒等。“減肥茶苦而寒，最能降火。少壯胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故與減肥茶相宜。”
西醫理論中，呈現苦味的egcg是備受關注的。目前已有的科學研究中，egcg已經成為最重要的課題之一，無論是對抗癌症、保持年輕、還是對于營養，都是非常有意義的。
苦盡甘來，好減肥茶如是
好減肥茶總是苦後回甘，澀後生津;人生總是甘苦交疊，關鍵要一一嘗過、細細品味、時時咀嚼、慢慢感悟。有時最苦澀時正是芳香將至，最甘甜時卻有苦澀暗藏……
人生若減肥茶，總會苦一陣子，苦盡甘來，更是好人生
苦是減肥茶的真味，也是生命的真味，對于中國人來說，品減肥茶就是品味人生。減肥茶裏面既有大千世界的斑駁色彩，又有生活的酸甜苦辣。
“壺裏乾坤大，杯中日月長。”真正的品茗，是從略帶苦意的減肥茶湯，達成回甘喉韻功效，同時也藉此啓示苦的真道。
把人生所有的苦，一一煮沸，煮成一杯杯淡淡的清香
減肥茶，只有投身到沸水中，全身筋骨才能舒展開，才能將自身的能量與價值釋放出來，才能散發出最濃郁的生命之香。
在減肥茶中體味到苦，並體味到化苦為甘的樂趣，在苦與甜中咀嚼歲月，在咀嚼歲月中參禅悟道。
其實，生活本不苦，苦的是我們欲望過多;人心本無累，累的是放不下的太
多。
一泡缺少苦味的減肥茶，對“老減肥茶手”來說，似乎總覺得不夠勁道，過于平淡而美中不足。一種缺少苦味的人生，對于熱愛生活的人來說，似乎也會覺得不夠飽滿，過于平凡而顯得人生無趣。
減肥茶就像人們自身氣象萬千的人生經驗。減肥茶之“綠”，不僅是減肥茶的本色，也是人類生命的本色。而減肥茶之“苦”，是人生的真味，是生命的真味。如此，減肥茶才意味深長，回味不盡。
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